Sfaturi și trucuri pentru mese reușite

Cu siguranță, nu te afli prima dată în fața provocării de a organiza o masă festivă. Dar niciodată câteva sfaturi pentru aranjarea unei mese de sărbătoare nu îți vor prisosi. Bucură-te de fiecare petrecere! O masă festivă fără cusur Dacă musafirii sunt pretențioși ori trecuți de vârsta la care ar sări imediat

Trucuri mici, efecte mari

Pentru preparate spectaculoase, de cele mai multe ori, e suficient să apelezi la câteva trucuri pe care le știu doar gospodinele pricepute. Ținute la frigider, bananele se înnegresc repede și se înmoaie. Le conservi dacă le pui într-un coș de nuiele, într-un loc bine aerisit. Andivele își pierd din amărăciune

Trucuri…ca să iasă gustos

Am scotocit în cămara bunicii și am găsit într-un cotlon câteva trucuri iscusite, pe care ți le împărtășim. Să ai spor la gătit! Spală căpșunele înainte de a le rupe codița. Altfel, sucul și vitaminele se pierd în apa din vas sau din chiuvetă. Cârnații se rumenesc frumos pe grătar

De folos când gătești

De regulă, trucurile utile în bucătărie se transmit de la o generație la alta. Deși unele îți sună familiar, poate că le-ai uitat esența. N-ar fi rău să le păstrezi, fiindcă toate sunt folositoare! Dacă fursecurile au ieșit prea uscate, stropește un șervet cu coniac sau rom, întinde-l peste ele

Trucuri simple, efecte mari

Multe dintre ele poate că îți sunt cunoscute, dar unele trucuri, puse în practică imediat, îți ușurează viața în bucătărie. Sunt ieftine, la-ndemână și ușor de aplicat! Înainte de a prăji șnițelele, unge-le cu ulei și lasă-le 2-3 ore la frigider. Vor ieși mai fragede. Ca țelina să nu capete culoarea gri

Iluzionism în bucatarie

in bucatarie

Tot ce-i bun este foarte des și simplu de realizat și doar de un mic artificiu e nevoie ca rezultatul să iasă perfect în bucătărie. Iată ce secrete ascund mâncărurile aparent sofisticate. 1. Dacă ai tendința de a săra carnea înainte de fript, e mai bine să o asezonezi doar cu

Trucuri pentru mâncare de nota 10!

femeie in bucatarie

Se zice că în bucătărie trebuie să pui suflet ca să-ți iasă mâncarea gustoasă. Experții în ale gastronomiei spun că ar mai fi nevoie de ceva: câteva trucuri pentru mâncare bună. Nu-ți iese niciodată spuma de albuș? Ei bine, secretul e să folosești mixerul mai întâi la treapta de viteză inferioară,

Sfaturi de bucatarie (Video!)

femeie in bucatarie

De la gospodine adunate și-napoi la gospodine date! Toate știm că mâncarea gustoasă cu trucuri eficiente se obține. Așa că păstrează-le într-un sertăraș, sub blatul de lucru, și apelează la ele când ești în încurcătură. Iată câteva sfaturi de bucatarie care te vor ajuta să termini treaba bine și rapid! 1.