Răsfață-ți familia cu o tartă cu fructe de pădure, un desert ușor și delicios, pe gustul tuturor.
Mod de preparare
Prepară aluatul amestecând 150 de grame de făină cu 50 grame de zahăr și un praf de sare.
Adaugă un ou întreg, coaja rasă de la o jumătate de lămâie și 100 de grame de unt rece tăiat bucățele.
Frământă până când devine moale și omogen.
Înfoliază și dă la rece pentru o oră.
Spală 300 de grame de fructe de pădure, lasă-le să se scurgă, stropește-le cu zeama de la o jumătate și lasă-le deoparte.
Scoate aluatul de la rece și preîncălzește cuptorul la 180 de grade.
Întinde aluatul pe masa de lucru presărată cu făină și așază-l într-o tavă dreptunghiulară cu inel detașabil de 20×30 cm.
Adaugă fructele de pădure deasupra și coace tarta pentru 15 minute.
Dacă observi că se umflă în timpul coacerii, înțeap-o puțin cu furculița pentru a scoate aerul.
Topește 50 de grame de ciocolată albă pe baie de aburi și, cu ajutorul unei lingurițe, stropește delicioasa tartă cu fructe de pădure.
Presară deasupra zahăr pudră!
Gata, ai preparat o tartă delicioasă! Poftă bună!
Foto: 123RF, Sursă: revista MAMI, iulie 2016
