Oua in ficare zi
Ochiuri, fierte sau omleta – ele sunt elementul principal al unui mic dejun gustos si copios. Totusi, nu este bine sa mancam oua chiar in fiecare dimineata, sub orice forma ar fi ele pregatite. Medicii spun ca trei, maximum patru oua pe saptamana reprezinta doza ideala din acest aliment, care are parti foarte bune: e hranitor, contine calciu, vitamine si proteine cu valoare biologica inalta (superioare celor din lapte si carne), dar, pe de alta parte, creste nivelul colesterolului in sange si mareste riscul de ateroscleroza.
Miere in ceai fierbinte
Obiceiul de a savura un ceai fierbinte indulcit cu miere nu este unul sanatos, pentru ca temperaturile inalte distrug enzimele mierii si-i altereaza proprietatile benefice. Mai mult, exista studii care au demonstrat ca, prin incalzire, mierea genereaza compusi toxici, cu potential cancerigen. O lingurita cu miere pe zi face minuni pentru sanatatea ta, dar consum-o la temperatura camerei!
Cereale foarte dulci
De frica kilogramelor in plus, ai renuntat la micul dejun copios, cu oua si costita, si ai inlocuit festinul matinal cu un bol de lapte cu cereale. Pana aici, nimic gresit. Greseala apare cand alegi cereale cu gust de prajitura, dintre cele cu adaos de bucatele de ciocolata si de zahar. Consumate la prima ora, cerealele foarte dulci reduc performantele intelectuale si scad puterea de concentrare. Si nici siluetei nu-i sunt de mare ajutor, pentru ca au destul de multe calorii.
Paine prea prajita
Nu tine prea mult painea in toaster, chiar daca o preferi foarte crocanta, pentru ca portiunile innegrite contin acrilamida, o substanta daunatoare organismului. Crusta negricioasa indeparteaz-o fara regrete si regleaza prajitorul tinand cont ca feliile de franzela alba se ard usor, iar painea speciala toast si cea negra pot fi lasate mai mult in aparat.
Fructe in exces
Daca ideea ta de mic dejun sanatos este sa-ti incepi ziua consumand multe fructe proaspete si nimic altceva, afla ca nu este o idee buna. Abuzul de fructe dimineata are ca efect un dezechilibru insulinic ce dicteaza organimului sa declanseze acumularea grasimilor. Mananca deci un singur fruct, nu un castron intreg si completeaza masa cu alimente bogate in proteine si grasimi sanatoase (sunca slaba, cereale, lapte, peste)!
