Bebelușul tău s-a acomodat deja cu gustul cărnii de pui și de vită? Ce-ar fi să-i amesteci piureul de legume cu carnea de pește? Alege cu mare grijă carnea pe care i-o prepari și fierbe-o separat de legume. Le amesteci abia când sunt gata, cu ajutorul mixerului.
Tortul fondant de ciocolata este o prajitura simpla dar fabuloasa. Din combinatia savanta a unor ingrediente banale vei avea un blat fin si o umplutura ciocolatoasa, la mijloc. Este foarte bun si s epoate servi ca atare, cu frisca, cu sirop de ciocolata sau cu sos de fructe. Tort de ciocolata cu crema de branza […]
Supa alba este o reteta foarte veche. Daca o vei incerca o data o sa intre in meniul de primavara, pentru ca este fabuloasa! Este o supa facuta cu lapte si verdeturi. Se prepara aproape in Alpii Elveției si in Carpati. Si intr-un loc si in altul o fac ciobanii primavara. Reteta a fost adaptata […]
Nu spun eu foarte des fabulos, dar aceasă rețetă este fabuloasă. M-am ambiționat să fac tortul egiptean, am cautat rețetele celor care dovedeau că l-au făcut și cele care se lăudau a fi ”originale”, am cântărit, am evaluat, mi-am petrecut cu mare plăcere vreo patru ore în bucătărie, dar rezultatul a fost cu totul special. […]
Dacă nu ai încercat până acum această cremă de ciocolată cu avocado este timpul să o faci. Reteta este simplă, iar gustul te va lua prin surprindere! Crema este bogat și catifelată, dar nu are deloc gust de avocado, fiind o crema foarte fină și foarte sănătoasă. Cea mai bună parte din această rețetă de […]
Una din tradițiile gastronomiei romanești este ciorba. Cred că aici, la capitolul ciorbă românul excelează, iar ciorbele românești sunt unice. Aromele și combinațiile de dulce-acru, fac din ciorbele românești o veritabilă carte de vizită culinară insuficient exploatată. Conform tradiției românești, ciorba este primul fel al mesei și se servește întotdeauna prima, înaintea celorlalte feluri de mâncare din […]
Combinațiile pe care le poți face preparând un smoothie sunt infintite, dar dacă le faci după aceste rețete vei avea parte de energie, sanătate și cele mai sofisticate și mai bune gusturi și arome. Ingredientele sunt simple, beneficiile uriașe! Smoothie dulce picant – ideal în dietă (orice dietă), combină ghimbir și ardei iute cu o […]
Este cea mai bună supă de roșii din câte ai mâncat vreodată, o supă de roșii este tot ce-ți poți dorii. Ai nevoie de o ceapă, roșii și o cană de smântâna subțire. Mai punem pe listă alături de cele trei ingrediente sare, piper, puțin ulei de măsline, câteva fire de busuioc verde dacă ai […]
Ești tentată să-i dai și micuțului tău preparate tradiționale de Crăciun (pe care încă nu le-a gustat) – puțină umplutură de sarmale sau o guriță de tort? Chiar dacă bebe a început să aibă o alimentație diversificată, meniul lui trebuie să fie diferit de restul familiei. Sarmalele, salata boeuf, cârnații, tortul, friptura de porc sunt gustoase, dar sistemul lui digestiv nu este pregătit pentru ele.
3 rețete de Crăciun pe gustul tuturor: de la pateuri-acadele cu varză, la chec limoncello și cozonac cu nucă și caramel, aceste rețete sunt numai bune pentru sărbătorile care se apropie.
Muștarul preparat în casă este cu adevărat fabulos. Nu se face greu, iar după ce incerci prima dată nu vei mai cumpăra niciodată muștar gata preparat. Iată cum se face muștarul în casă. Rețeta de mai jos este una de bază în care poți adauga diverse ”ingrediente secrete”, miere, hrean, boabe de mușatr întregi, piper […]
Când eram mică în magazine există un praf din care mama făcea uneori șarlotă. Era echivalentul la budinca din plic de azi, dar fără chimicale. Bunica, super-vedetă în bucatrie făcea șarlotă din ingredientele pe care le avea în casă, și castronașele umplute cu o cremă fină de ciocolată erau micul meu răsfăț. Bunica le completa […]
