10 alimente pe care nu ar trebui să le depozitezi în frigider

Ne-am obișnuit să ne bazăm pe frigider pentru păstrarea mâncării în stare proaspătă, dar există anumite alimente care nu ar trebui ținute la rece.

Ierburi aromatice

Busuiocul, coriandrul, mărarul, pătrunjelul, oregano, menta și alte ierburi aromatice ar trebui păstrate la temperatura camerei, cu coada în apă.

Ardei gras

Ai observat că ardeiul gras se înmoaie destul de ușor? E vina frigiderului! Această legumă trebuie păstrată în cămară, pentru a rămâne tare.

Murături

Pentru că sunt deja conservate, nu are rost să ocupi spațiul din frigider pentru depozitarea murăturilor.

Ceapă

Ceapa ar trebui păstrată într-un loc uscat și răcoros, dar nu într-o pungă de plastic. Dacă o vei ține la frigider, va deveni moale și va mucegăi repede.

Usturoi

Dacă e păstrat la frigider, acesta se va înmuia și va avea o consistență ca de cauciuc.

Roșii

Roșiile se păstrează la temperatura camerei. La frigider își vor pierde aroma și suculența.

Ulei de măsline

Păstrat la rece, acesta se poate întări. Ține-l în cămară, unde e uscat și răcoros.

Sosurile cu oțet

Acestea se mențin proaspete datorită oțetului. Doar sosurile cremoase și pe bază de lactate se țin la frigider.

Sosul de soia

Sosul de soia este fermentat, deci se păstrează bine în cămară, nu este nevoie să îl ții la frigider.

Ciocolata

Ciocolata se păstrează la frigider doar dacă este foarte cald în casă, însă își va pierde din aromă. E mai bine să o păstrezi într-un loc întunecat și uscat.

Produsele care în supermarket nu sunt păstrate la frigider

Legume sau pește la conservă, pateuri, borcane, sosuri etc – până nu sunt desfăcute.

De asemenea, avocado și bananele se păstrează la frigider doar dacă vrei să se coacă mai greu (de exemplu, dacă ai prins o reducere și ai cumpărat o cantitate mai mare). Cât despre pepene, cel întreg se păstrează la temperatura camerei, iar după ce se taie se bagă la frigider.

 

Citește și: Cum se pastrează corect alimentele în frigider

 

 

Sursă foto: Pixabay