Castravetele contine 95% apa si este bogat in enzime, vitamine (A, B1, B2, C), sodiu, potasiu, calciu, fosfor, mangan, zinc, molibden si iod. Cel mai sanatos este sa se consume in stare proaspata, in salate. E foarte racoritor in starile subfebrile,
diuretic, depurativ in guta, dizolvant al acidului uric si al uratilor, detoxifiant sangvin, antiinflamator si decongestionant al pielii.
Cura 3 in 1
Cura de castraveti proaspeti se tine cate 21 de zile, timp in care se consuma cate 300-500 de grame zilnic. Cura cu suc obtinut prin stoarcere se tine tot 21 de zile, 2-3 linguri dimineata, inainte de micul dejun. Semintele de castravete reprezinta un remediu bun pentru calmarea tusei. Pentru asta, se face decoct dintr-o lingurita de seminte la o cana cu apa.
Castravetele ca medicament
|
INTERN:
|
EXTERN:
|
100 grame de castravete contin: 95-96% apa, 14 calorii, 0.8 g proteine, 2.5 g glucide, 200 mg potasiu, 12 mg magneziu, 24 mg fosfor, 20 mg calciu, 0.4 mg fier, 200 mg betacaroten.