
Ca sa arzi caloriile pe care le contine un burger cu cartofi prajiti si cola, ar trebui sa alergi nu mai putin de 90 de minute! Ai timp si energie pentru asa ceva sau renunti la acest meniu pentru unul cu mai putine calorii? A doua varianta reprezinta alegerea celor mai multe persoane care decid sa tina o dieta. E cel mai simplu mod: cand incepi sa tii regim, alegi substitute care te satisfac, dar cu mai putine calorii.
Dar ce sunt caloriile? Varianta simpla (si adevarata) suna asa: daca mananci o gogoasa cu glazura, ai nevoie de o ora si jumatate de exercitii yoga ca sa arzi caloriile ingerate. Asta ca sa-ti dai seama cat „valoreaza” alegerile alimentare. Intelegand asta, ajungi sa-ti dai seama ca dietele nu sunt simple perioade in care incerci sa te abtii de la toate, ci reprezinta un stil de viata in care faci cele mai bune alegeri alimentare pentru tine.
Cum sta treaba cu caloriile
Pentru a asigura organismului necesarul zilnic de energie, trebuie sa-ti calculezi rata metabolismului bazal (RMB), care este definita drept energia utilizata pentru functionarea normala a organelor vitale. Este un calcul simplu, in urma caruia rezulta numarul caloriilor de care ai nevoie zilnic pentru a-ti mentine greutatea ideala si functiile corpului in perfecta stare de functionare. Iata ecuatiile, in tabelul de mai jos.
Varsta | Femei (cal./zi) | Barbati (cal./zi) |
10-18 ani | 7,4 x kg + 482 x m + 217 | 16,6 x kg + 77 x m + 572 |
19-30 ani | 13,3 x kg + 334 x m +35 | 15,4 x kg – 27 x m + 717 |
31-60 ani | 8,7 x kg – 25 x m + 865 | 11,3 x kg + 16 x m + 901 |
Dupa 60 de ani | 9,2 x kg + 637 x m – 321 | 8,8 x kg +1.128 x m – 1.071 |
Exemplu: o femeie de 45 de ani cu greutatea de 70 kg si inaltimea de 1,65 m are un metabolism de baza egal cu: 8,7 x 70 – 25 x 1,65 + 865 = 1.432,75 calorii pe zi.
Numarul caloriilor minime necesare zilnic poate creste in functie de activitatea fizica, psihica si de temperatura. Pentru un calcul mai precis, Organizatia Mondiala a Sanatatii a elaborat alti trei indici in functie de gradul de activitate fizica. Pentru femei: inmulteste rezultatul obtinut cu 1,56 pentru activitatea lejera, 1,64 pentru activitatea fizica medie si 1,82 pentru activitatea fizica crescuta. Pentru barbati, cei trei indici sunt: 1,56; 1,78 si 2,1.
Ca sa-ti mentii greutatea ori sa scapi de kilogramele in plus, trebuie sa stii cu precizie cat mananci. Ia un caiet si transforma-l intr-un jurnal alimentar de trei zile. Noteaza tot ce mananci, caloriile alimentelor si activitatea fizica pe care o depui in fiecare zi (plimbare, alergat, exercitii fizice usoare, bicicleta, inot). Dupa trei zile, trage linie si aduna. Observa-ti greselile si cauta in tabelele de mai jos cate minute de miscare sunt recomandate pentru caloriile fiecarui aliment. Cu alte cuvinte, poti manca orice daca faci miscare!
Oua si lactate
Aliment | Calorii | Plimbare | Alergat | Bicicleta | Inot | Dans |
unt (1 lingurita) |
102 | 26 min. | 11 | 14 | 12 | 17 |
cascaval gras (1 cubulet) | 530 | 137 min. | 57 | 75 | 65 | 91 |
iaurt natural (1 ceasca) | 140 | 39 min. | 16 | 21 | 18 | 25 |
iaurt degresat (1 ceasca) | 137 | 35 min. | 15 | 19 | 17 | 23 |
ou ochi prajit | 92 | 24 min. | 10 | 13 | 11 | 16 |
ou ochi in apa | 74 | 19 min. | 8 | 10 | 9 | 13 |
Fructe proaspete
Aliment | Calorii | Plimbare | Alergat | Bicicleta | Inot | Dans |
mar mare | 72 | 19 | 8 | 10 | 9 | 12 |
banana mare | 120 | 31 | 13 | 17 | 15 | 21 |
½ pepene mic | 137 | 36 | 15 | 20 | 17 | 21 |
mure (1 ceasca) |
62 | 16 | 7 | 9 | 8 | 11 |
Fast food
Aliment | Calorii | Plimbare | Alergat | Bicicleta | Inot | Dans |
burger simplu | 271 | 70 | 29 | 39 | 33 | 17 |
dublu cheeseburger | 645 | 168 | 69 | 92 | 79 | 91 |
cartofi prajiti (portie mare) | 537 | 139 | 57 | 77 | 66 | 25 |
Legume (proaspete sau gatite)
Aliment | Calorii | Plimbare | Alergat | Bicicleta | Inot | Dans |
broccoli gatit (½ ceasca) | 22 | 6 | 2 | 3 | 3 | 4 |
morcov crud (1 ceasca) | 30 | 8 | 3 | 4 | 4 | 5 |
ciuperci proaspete (1 ceasca) |
15 | 4 | 2 | 2 | 2 | 3 |
dovleac gatit (1 ceasca) | 149 | 13 | 5 | 7 | 6 | 8 |
cartof copt (mare) | 265 | 69 | 28 | 38 | 32 | 45 |
Dulciuri, bauturi, gustari
Aliment | Calorii | Plimbare | Alergat | Bicicleta | Inot | Dans |
inghetata vanilie | 264 | 68 | 27 | 38 | 32 | 45 |
ciocolata (250 g) |
314 | 20 | 8 | 11 | 9 | 13 |
popcorn (1 ceasca) |
31 | 8 | 3 | 4 | 4 | 5 |
chips (30 g) | 159 | 41 | 17 | 23 | 19 | 27 |
cola (375 ml) | 155 | 35 | 14 | 19 | 17 | 23 |
bere (375 ml) | 138 | 39 | 16 | 22 | 19 | 26 |
vin (120 ml) | 101 | 26 | 11 | 14 | 12 | 17 |