Dorinta de a manca ceva anume nu inseamna in mod necesar apetit exagerat, ci ascunde o lipsa de nutrienti – vitamine sau minerale – pe care organismul o resimte acut. Asadar, aplica alimentul potrivit cu pofta care l-a declansat. Asculta semnele pe care ti le da corpul – este cel mai eficient barometru, pentru ca de cele mai multe ori poftele iti spun ce-ti lipseste.
Pofta de ciocolata si, in general, de dulciuri iti transmite ca organismul se confrunta cu fluctuatii ale nivelului de zahar din sange. Daca se intampla des, este posibil sa ai hipoglicemie. Pentru ca pancreasul sa-si reechilibreze functia, este nevoie de o perioada de cateva luni cand sa nu cedezi la prajiturele ce abunda in zahar si sa-ti potolesti pofta de dulciuri mancand fructe, legume si cereale integrale. Adauga in dieta suplimente de minerale ce contin crom, magneziu si B6.
Pofta de branzeturi sau nevoia de a bea lapte zilnic indica o lipsa de acizi grasi. O poti compensa prin consumul de nuci si seminte (de in, floarea soarelui, alune de padure, caju, migdale), care contin din belsug uleiuri sanatoase, dar si ulei de masline sau alte uleiuri vegetale, care iti asigura carentele de omega 3 si 6.
Pofta de carne scoate la iveala o lipsa de fier. Deci, cand visezi la o friptura in sange sau la un gratar suculent, de vina cantitatea mica in care este prezent acest mineral in organismul tau. Ai grija ca gramajul zilnic sa nu fie mai mare de 150 de grame si, pentru o mai buna absorbtie a fierului, ia suplimente de vitamina C sau asezoneaza carnea cu patrunjel si legume verzi, rosii, ardei iute.
Pofta de alimente sarate, de la chipsuri la saramura, vine dintr-o carenta de sodiu, care se traduce printr-o rezistenta scazuta la efort si la stres. Aceasta lipsa merge mana in mana cu fluctuatiile hormonale. Gaseste modalitati prin care sa te feresti de situatiile tensionate, pentru a te reechilibra hormonal, mananca alimente usoare (cereale, peste, fructe) si exclude treptat sarea din dieta ta, inlocuind cu verdeturi, varza, sardine – surse excelente de sodiu.