Sendvisuri de vara. Reteta fara prelucrare termica

Aceste sendvișuri de vară sunt recomandate copiilor care au împlinit un anișor.

Ingrediente pentru dressing

• 1 legătură de pătrunjel
• 1 ceapă mică
• sare și piper
• o jumătate de cană de iaurt
• 2 linguri cu ulei
• 1 lingură de oțet de mere cu miere

• Rosii umplute cu carne de vita

Ingrediente pentru sendvișuri de vară

• pâine toast
• 1 morcov
• 1 castravete
• o jumătate de salată verde
• 1 roșie
• o felie de telemea de vacă

• Salata de paste cu dovlecei si rosii

Cum prepari sendvișuri de vară
DressingToacă fin pătrunjelul, curăță ceapa și tai-o mărunt. Într-un bol, pune o jumătate de cană de iaurt (iată și o rețetă de iaurt de casă) și adaugă ceapa, pătrunjelul, sare și piper după gust. Amestecă-le și toarnă o lingură cu oțet de mere și două cu ulei de măsline. Mixează toate ingredientele și dă compoziția la rece până pregătești sendvișurile.
Sendvișuri Spală salata și rupe-o în fâșii. Toacă mărunt morcovul, apoi taie fin castravetele și roșia. Dă brânza pe răzătoare. Așază între feliile de pâine fâșiile de salată, morcovul, castravetele,  roșia, brânza (și, opțional, măsline), și, cu o lingură toarnă dressingul mai sus descris peste toate ingredientele. Delicios, nu-i așa?
 
Foto: Guliver/ Thinkstock
Sursă: revista MAMI/ iulie 2014