30 septembrie
20:35
Ce facem dacă se acrește zacusca? De ce nu trebuie fiartă din nou și când borcanul se aruncă
Citeste mai mult
Dacă zacusca și-a schimbat gustul după ce a fost pusă în borcane și a devenit acră, nu încerca să o repari prin fierbere, prin adăugarea de zahăr sau prin amestecarea cu o zacuscă proaspătă. Schimbarea neașteptată a gustului poate indica fermentarea sau alterarea preparatului. Borcanul suspect nu se gustă și nu se consumă, chiar dacă […]