consum de carne

Carnea pusă în congelator nu își păstrează la nesfârșit gustul și textura. Un pui întreg poate rămâne în condiții bune de calitate până la un an, în timp ce pentru carnea tocată intervalul recomandat este de trei–patru luni. Temperatura constantă și ambalajul potrivit sunt la fel de importante ca data la care ai congelat-o. Congelarea […]

În ultimii ani, proteinele au devenit aproape sinonime cu alimentația sănătoasă. Le găsim promovate pe iaurturi, batoane, cereale, shake-uri și chiar în produse care, în mod tradițional, nu erau prezentate ca surse importante de proteină. Un nou studiu amplu vine însă cu o concluzie care pare să meargă în direcția opusă: pentru unele persoane, mai […]