Rețete și trucuri în bucătărie

Supa de telina cu pere se pregateste repede, iar perele, acum pe toate drumurile, sunt numai bune pentru a se combina cu telina proaspata. Supa este foarte buna si rece si calda. Ingrediente: patru cepe mici, doi catei de usturoi, o bucata de ghimbri, cat degetul mare, o radacina de telina mare (circa 700-800 de grame), […]

Facem cel mai bun tort cu lamaie, din cate torturi cu lamaie au fost facute vreodata. Este perfect pentru o masa de gala, dar poate sta pe orice masa cu orice ocazie. Este delicat si fin si aduce, garantat, laude gazdei. Tortul cu lamaie se face in circa 30 de minute, la care se adauga […]

Fa crema de portocale dupa aceasta reteta si o sa ma pomenesti. Este cea mai buna si cea mai fina crema de portocale care se poate imagina. Se face usor si este perfecta in orice anotimp. Este ideala ca atare, dar poate sa fie baza unui tort lejer sau umplutura pentru tarte sau briose. Cream […]

A fi femeie de cariera, mama model, devotata pasiunilor sau cauzelor personale si o excelenta bucatareasa nu sunt roluri usoare. Mai ales atunci cand trebuie sa rezumi totul in 24 de ore. Insa cu putin ajutor din partea tehnologiei, poti prioritiza lista activitatilor de peste zi, astfel incat sa dedici mai mult timp lucrurilor cu […]

Desi aparent este un desert complicat, rulada cu gem si crema de vanilie se face mai usor decat pare. Ca sa faci rulada cu gem si crema de vanilie ai nevoie, pentru blat, patru linguri de faina, trei linguri de zahar tos si doua oua. Pentru umplutura ai nevoie de trei-patru linguri de gem de […]

Am preparat pentru voi, ca sa vad aroma si gustul, cartofi cu dafin. Rezultatul este exceptional, aromat, gustos, placut si fin. Combinatia dintre cartofi cu foi de dafin este incredibila. I-am mancat simpli cu putin unt. Sunt deliciosi. Si ca sa nu avem vorbe despre cartofi, care sunt plini de carbohidrati, care ingrasa, iata: un […]

O excursie în micul arhipelag din mijlocul Mediteranei este unul dintre cele mai frumoase cadouri pe care ți le-ai putea face în această frumoasă lună mai. Dacă nu reușești acum, măcar ține minte pentru la toamnă sau pentru primăvara viitoare. Pentru că Malta cea liniștită trebuie văzută. Și… gustată. Fieful cavalerilor ioaniți timp de vreo […]

Sărbătorile Pascale se apropie cu pași repezi și, ca să ai cele mai pune preparate, îți propunem cele mai savuroase rețete! Ingrediente: • 500 g fidea pentru cataif • 400 g unt • 300 g alune neprăjite • 2-3 linguri de miere Pentru sirop: • 300 ml apă • 200 g zahăr • 1-2 linguri de […]

Sărbătorile Pascale se apropie cu pași repezi și, ca să ai cele mai pune preparate, îți propunem cele mai savuroase rețete! Ingrediente: • 1 kg măruntaie de miel • 2 cepe potrivite • 4 ouă mari • 100 g unt • 1 foaie aluat foitaj • mărar, pătrunjel (facultativ) • sare • piper Mod de […]

Sărbătorile Pascale se apropie cu pași repezi și, ca să ai cele mai pune preparate, îți propunem cele mai savuroase rețete! Ingrediente: • 300 g făină • 2 gălbenușuri • 3 linguri de zahăr • 100 ml lapte • 100 g brânză de vaci grasă • 50 g unt 80% grăsime • 10 g drojdie proaspătă […]

Sărbătorile Pascale se apropie cu pași repezi și, ca să ai cele mai pune preparate, îți propunem cele mai savuroase rețete! Ingrediente: • 200 g carne tocată de pui • 300 g carne tocată de porc • 1 piept de pui afumat (200 g) • 2-3 căței de usturoi • 2 cepe • 3 ouă […]

Sărbătorile Pascale se apropie cu pași repezi și, ca să ai cele mai pune preparate, îți propunem cele mai savuroase rețete! Ingrediente: • 4 dorade (păstrăvi) • 400 g ciuperci proaspete • 2-3 roșii • 2 cepe roșii potrivite • 3 lămâi • 50 ml vin alb • 1 lingură de sos de soia (facultativ) […]