Ce să faci după ce plantezi usturoiul toamna. Îngrijirile care îl ajută să treacă peste iarnă și să dea o recoltă bună

După ce ai plantat usturoiul, grădina nu mai cere aceeași atenție ca în lunile de vară. Totuși, câteva lucrări simple pot face diferența până la recoltare: protejarea solului, îndepărtarea buruienilor și evitarea excesului de apă. Usturoiul are nevoie să se înrădăcineze și să treacă prin sezonul rece într-un teren care păstrează umezeala fără să băltească.

Nu este necesar să uzi sau să fertilizezi după un calendar rigid. Starea pământului, precipitațiile și reluarea creșterii primăvara sunt repere mai utile. Pentru grădinile din România, recomandările trebuie adaptate locului: un strat aflat într-o zonă cu ierni aspre nu are aceleași nevoi ca unul dintr-o regiune mai blândă, iar un sol nisipos se comportă diferit de unul argilos.

Acoperă solul cu un strat de mulci, fără să îl îndesi

Mulcirea înseamnă acoperirea pământului cu un material protector, precum paiele curate sau frunzele mărunțite. Acest strat limitează apariția buruienilor și reduce variațiile de temperatură din sol. Universitatea din Minnesota recomandă pentru condițiile sale de iarnă aproximativ 7–10 centimetri de paie sau frunze, însă grosimea nu trebuie preluată automat pentru orice grădină.

Alege paie fără semințe de buruieni și distribuie-le afânat. Frunzele mărunțite sunt o alternativă, dar verifică să nu formeze, după ploi, o pătură compactă. Materialul trebuie să protejeze pământul, fără să împiedice apariția frunzelor usturoiului.

Primăvara, urmărește felul în care ies plantele prin mulci. Dacă stratul s-a tasat, desfă-l ușor sau mută o parte între rânduri. Iowa State University recomandă această reașezare pentru a permite frunzelor să răsară, păstrând totodată protecția împotriva buruienilor.

Udă în funcție de umezeala pământului

După plantare, dacă solul este uscat, udă astfel încât apa să ajungă în zona cățeilor. Dacă pământul este deja umed în urma ploilor, nu adăuga apă doar pentru că ai terminat lucrarea. Un teren permanent îmbibat favorizează putrezirea, iar usturoiul are nevoie de drenaj bun.

În perioadele reci și ploioase, udările suplimentare pot să nu fie necesare. Primăvara și la începutul verii, urmărește însă episoadele de secetă. Royal Horticultural Society recomandă udarea în aceste perioade pentru a susține dezvoltarea căpățânilor, evitând pe cât posibil umezirea frunzelor.

Reperul de aproximativ 25 de milimetri de apă pe săptămână, întâlnit în ghidurile horticole, privește perioada de creștere activă și include ploaia. Nu înseamnă că trebuie să torni săptămânal aceeași cantitate peste un strat deja umed. Spre maturitate, udarea se reduce și apoi se oprește; Universitatea din Minnesota recomandă oprirea cu aproximativ două săptămâni înainte de recoltare.

Îndepărtează buruienile cât sunt mici

Usturoiul nu acoperă complet terenul cu frunzele sale, astfel că buruienile au loc să se dezvolte între plante. Dacă sunt lăsate să crească, ajung să concureze cultura pentru apă, lumină și nutrienți. Verifică periodic rândurile, inclusiv în perioadele mai blânde ale sezonului rece.

Smulge buruienile cât sunt tinere și lucrează cu grijă în apropierea plantelor. Rădăcinile usturoiului sunt superficiale, iar săpatul adânc le poate răni. Mulciul reduce numărul buruienilor, dar nu înlocuiește complet aceste verificări.

Nu grăbi fertilizarea și nu aplica îngrășământ la întâmplare

Dacă ai pregătit terenul cu compost matur sau gunoi de grajd bine descompus înainte de plantare, ai contribuit deja la fertilitatea solului. Nu este nevoie să începi imediat o serie de fertilizări dese. Cantitatea potrivită depinde de ceea ce există în pământ și de îngrășămintele folosite anterior.

Specialiștii Universității din Minnesota explică faptul că usturoiul își dezvoltă cea mai mare parte a vegetației primăvara, când crește și nevoia de azot. Aplicarea unei cantități mari toamna poate duce la pierderea unei părți din acest nutrient înainte ca plantele să îl folosească.

La reluarea creșterii, fertilizarea se stabilește în funcție de sol și de instrucțiunile produsului. O analiză a pământului oferă un reper mai bun decât administrarea îngrășământului din două în două săptămâni. Nici produsele organice nu au aceeași compoziție, așa că nu pot fi înlocuite între ele în aceleași cantități.

Urmărește frunzele pentru a alege momentul recoltării

La apropierea maturității, frunzele de la baza plantei încep să se usuce, în timp ce o parte dintre cele superioare rămân verzi. Acesta este momentul să verifici câteva căpățâni. Nu aștepta neapărat uscarea completă și culcarea întregii plante: recoltarea prea târzie poate duce la desfacerea căpățânilor și la păstrarea lor mai slabă.

Scoate usturoiul cu grijă, afânând pământul cu o furcă de grădină, fără să înțepi căpățânile. Lasă frunzele atașate și așază plantele într-un loc uscat, bine aerisit, ferit de soarele direct. După uscarea corespunzătoare, poți scurta frunzele și rădăcinile și îndepărta delicat pământul rămas.

Usturoiul poate fi consumat și proaspăt, imediat după recoltare. Uscarea este etapa necesară pentru păstrarea lui mai îndelungată. Depozitează căpățânile sănătoase într-un spațiu răcoros și aerisit, în recipiente care permit circulația aerului, nu în pungi închise.

Vrei cele mai utile articole direct pe telefon? Abonează-te gratuit la canalul nostru de WhatsApp Femeia.ro.