Zaharul alb rafinat este nociv, fiindca este supus albirii chimice cu aditivi alimentari si ii sunt inlaturate mineralele. I se mai spune si moartea alba, fiindca e vinovat de afectiuni grave. Nu depasi 3 lingurite pe zi, cantitate care vizeaza si zaharul ascuns in sucuri, snacksuri sau conserve. Alege moderatia, altfel iti pui sanatatea in pericol. Iata cel putin 3 motive sa renunti la zahar si afla cum scapi de dependenta de zahar.
Favorizeaza bolile de inima
Zaharul nu doar ca stimuleaza pofta de mancare si te face sa dai iama in frigider, din cauza caloriilor „goale“, ci ajuta la depunerea efectiva a kilogramelor. Daca organismul tau primeste mai mult decat poate sa metabolizeze, il stocheaza sub forma de glicogen, care ajunge ulterior sa se transforme in strat de grasime si sa duca la obezitate. Consecinta nefasta a kilogramelor in plus este excesul de grasimi depus pe artere, care blocheaza fluxul sangvin catre inima. Afectiunile cardiovasculare apare pe fondul obezitatii corelate cu nivelul mare al colesterolului rau.
Declanseaza diabetul zaharat
Usor de zis, greu de renuntat! Fiindca dependenta de zahar apare pe fondul constructiei noastre: cand mancam dulce, sunt eliberate endorfinele, responsabile cu starea de bine. De aici apare si dependenta si nevoie de a manca zahar si dulciuri. Pancreasul secreta insulina pentru a echilibra nivelul glucozei, ceea ce-l suprasolicita si ii scade sensibilitatea. Cand nu-si mai poate indeplini functia, zaharul este eliberat in sange, ceea ce creste nivelul glicemiei. Cand zaharul ajunge in urina, apare insuficienta renala, o complicatie a diabetului. Studiile arata ca daca tai consumul de zahar, scazi cu pana la 70% riscul de diabet.
Slabeste sistemul imunitar
Cand nivelul zaharului din sange este peste normal, organismul tau nu mai are aceeasi forta in a se apara de infectii si, astfel, se dezolta un mediu prielnic pentru bacterii si virusuri. Fii atenta la sursele nevazute de zahar si elimina aceste alimente din dieta ta: sucuri (un singur pahar ajunge sa contina peste 8 lingurite de zahar, mult peste doza recomandata), ketchup, dressinguri ambalate, supe la plic, mezeluri, paine, iaurt cu fructe, fulgi de cereale.
La toate acestea adaugam si faptul ca zaharul este unul din factorii care duc la imbatranirea prematura a pielii.