Totul despre B-uri Lipsa de vitamine se manifesta, in general, printr-o functionare defectuoasa a tuturor organelor, printr-o stare sufleteasca precara si o predispozitie catre anumite afectiuni. Frumusetea are si ea de suferit daca nu oferim trupului nostru „combustibil” de calitate, adica o hrana bogata in substante nutritive si vitamine. Iar importanta celor din complexul B rezida in faptul ca sunt indispensabile metabolismului, iar carentele pot duce la efecte neplacute uneori, alteori grave. Iata care sunt cele mai importante vitamine din grupul B, la ce ne folosesc si ce patim daca ducem lipsa de ele:
B1 (tiamina) – secretul bunei dispozitii
Are efecte benefice asupra sistemului nervos si stimuleaza agerimea mintii. Este si vitamina care asigura tonusul si functionarea normala a musculaturii. Daca mananci multe dulciuri, faci sport de performanta ori ai parte de mult stres, necesarul de vitamina B1 creste.
- Carenta duce la: oboseala, scaderea poftei de mancare, atrofie musculara, boli cardiace si digestive.
- O gasesti in: cereale, drojdie, portocale, plamani si ficat de vita, cartof copt, mazare, faina de secara.
B2 (riboflavina) – frumusete pentru piele, par si unghii
Vegheaza la integritatea pielii, parului, unghiilor, mucoaselor, iar acuitatea vizuala depinde (si) de ea. Femeile insarcinate si care alapteaza au nevoie de mai multa vitamina B2 decat de obicei.
- Carenta duce la: tulburari de crestere si dezvoltare, boli dermatologice. Fara ea, metabolizarea proteinelor, glucidelor si lipidelor are de suferit, fierul este greu asimilat.
- O gasesti in: paine, produse lactate, ovaz, hrisca, oua, carne de porc.
B3 (PP, niacina) – digestie fara cusur
E indispensabila functionarii normale a aparatului digestiv, sistemului nervos si oxigenarii tesuturilor. Folosita ca medicament, combate durerile de cap si de stomac, imbunatateste circulatia sangvina si te scapa de halena (mirosul neplacut al gurii).
- Carenta duce la: pelagra, o boala manifestata prin grave tulburari cutanate, digestive si nervoase.
- O gasesti in: peste, ficat, carne de vita, cereale, paine integrala, curmale, smochine, piersici, avocado, migdale, ciuperci proaspete, arahide.
B4 (adenina) – ajutor pentru ficat
Favorizeaza buna absorbtie a fierului si, impreuna cu alte vitamine, are rol important in biosinteza hemoglobinei. Ca medicament, e utila in tratamentul anemiei. Participa la mobilizarea grasimilor (indeosebi la eliminarea lor din ficat) si la transmiterea impulsurilor nervoase.
- Carenta duce la: functionarea defectuoasa a ficatului, infectii, greata.
- O gasesti in: oua, ficat, soia, fulgi de ovaz, conopida, varza, arahide.
B6 (piridoxina) – paznicul sistemului imunitar
Protejeaza sistemele nervos si imunitar, sustine asimilarea magneziului, stimuleaza procesul intern de producere a acidului clorhidric necesar digestiei, incetineste evolutia osteoporozei. Predispozitia catre absorbtia deficitara de vitamina B6 este dictata genetic. Contraceptivele hormonale pot determina si ele hipovitaminoza. Ajuta organismul sa produca serotonina, substanta responsabila de starea noastra de bine.
- Carenta duce la: astenie, convulsii (in cazul copiilor), nervozitate, depresii, anemie, dermatita seboreica. Cu cat consumam mai multe proteine, cu atat avem mai mare nevoie de vitamina B6.
- O gasesti in: peste, galbenus, alune nesarate, banane, avocado, cereale, spanac, varza, mere, struguri.
B12 (ciancobalamina) – dusmanul anemiei
Este cel mai puternic factor antianemic cunoscut pana in prezent. Contribuie la functionarea normala a celulelor din maduva osoasa, ajuta sistemul nervos si are rol benefic asupra tractului gastrointestinal. Inlesneste cresterea, vorbirea coerenta, protejeaza celulele hepatice si impiedica depunerea grasimilor pe ficat.
- Carenta duce la: anemie grava.
- O gasesti in: alimentele de origine animala (exclusiv in acestea – de aceea regimul strict vegetarian nu este indicat, in special in cazul copiilor).
Sursa foto: pixabay.com
