Serile petrecute pe terasă pot deveni rapid mai puțin relaxante atunci când în jurul mesei apar muște și țânțari. Mâncarea, băuturile dulci, mirosurile și căldura atrag insectele, iar o singură sursă de apă rămasă într-o farfurie pentru ghiveci poate transforma curtea într-un loc favorabil înmulțirii țânțarilor. Un truc devenit popular propune folosirea zațului de cafea […]
Ai căutat: lamaie
Pizza de post nu trebuie să fie o variantă „săracă” a pizzei clasice. Dacă alegi un sos bun, legume aromate, ierburi potrivite și un blat bine copt, poate fi la fel de gustoasă, chiar și fără brânză, carne sau alte ingrediente de origine animală. Secretul este să nu încarci blatul cu prea multe toppinguri. O […]
Pepenele verde este fructul-vedetă al verii: rece, dulce, zemos și aproape imposibil de refuzat în zilele caniculare. De obicei, însă, după ce miezul roșu dispare rapid de pe platou, coaja ajunge direct la gunoi. Puțini știu că partea alb-verzuie de sub coaja tare poate fi folosită în bucătărie și transformată într-un ingredient surprinzător. Coaja de […]
Bucătăria grecească este una dintre cele mai bune surse de inspirație pentru zilele de post. Nu se bazează pe înlocuitori de carne sau pe rețete complicate, ci pe ingrediente simple: legume, fasole, linte, năut, orez, verdețuri, lămâie, usturoi și ulei de măsline. În Grecia, multe preparate tradiționale sunt deja potrivite pentru post sau pot fi […]
Sarmalele par o mâncare simplă doar pentru cine nu le-a făcut niciodată cap-coadă. În realitate, sunt una dintre acele rețete în care fiecare detaliu contează: carnea, orezul, varza, vasul, focul, lichidul, timpul și ordinea în care adaugi ingredientele. Iar una dintre cele mai supărătoare probleme apare exact la final, când umplutura pare gătită, dar foaia […]
Puține obiceiuri din bucătărie stârnesc discuții atât de aprinse precum spălarea puiului crud înainte de gătire. Pentru unele persoane, este un gest firesc, învățat acasă, asociat cu ideea de curățenie. Pentru altele, este exact pasul care poate transforma blatul, chiuveta și alimentele din jur într-o sursă de contaminare. Recomandarea oficială a specialiștilor în siguranță alimentară […]
În zilele toride de vară, tot mai mulți iubitori de cafea caută alternative la espresso-ul clasic sau cappuccino-ul fierbinte. Iar dacă până nu demult frappe-ul era alegerea aproape automată, tendințele din cafenelele internaționale arată că lucrurile s-au schimbat. Cold brew-ul, espresso tonic sau băuturile cu spumă rece au devenit vedetele sezonului, iar rețelele sociale sunt […]
Parfumul este unul dintre ultimele produse pe care multe femei îl aplică înainte de a ieși din casă, inclusiv în zilele petrecute la plajă. Gestul pare complet inofensiv, însă dermatologii avertizează că anumite ingrediente din parfumuri pot reacționa cu razele ultraviolete și pot provoca iritații sau pete pigmentare care persistă luni întregi. Fenomenul este mai […]
Folia de aluminiu este unul dintre cele mai folosite produse din bucătărie. O folosim pentru a găti la cuptor, pentru a păstra alimentele proaspete, pentru pachețele la grătar sau chiar pentru diverse trucuri de curățenie. Cu toate acestea, există o întrebare care revine constant: contează dacă folosești partea lucioasă sau cea mată atunci când gătești? […]
Vinetele coapte sunt unul dintre gusturile clasice ale verii, dar nu ai nevoie neapărat de grătar sau de flacără deschisă ca să obții un rezultat bun. Vinetele coapte la cuptor în folie de aluminiu sunt o variantă practică, mai curată și mai ușor de făcut în orice bucătărie, mai ales atunci când vrei salată de […]
Puține ingrediente provoacă atât de multă confuzie în bucătărie precum bicarbonatul de sodiu și praful de copt. Ambele se găsesc în aproape orice cămară, ambele sunt folosite pentru a ajuta aluaturile să crească, iar în multe rețete apar menționate separat. Tocmai de aceea, multe persoane ajung să creadă că sunt același lucru sau că pot […]
Timp de peste jumătate de secol, Hollywoodul a fost unul dintre principalele motoare ale standardelor de frumusețe promovate la nivel mondial. De la siluetele filiforme ale anilor ’60 până la noile medicamente pentru slăbit care domină astăzi conversațiile din industria divertismentului, vedetele au influențat constant modul în care milioane de femei își privesc corpul și […]