La prima vedere, mozzarella proaspătă și burrata seamănă atât de mult încât alegerea dintre ele poate părea doar o chestiune de preferință. Ambele sunt brânzeturi italiene albe, cu gust delicat, pe care le poți pune lângă roșii, pe o pizza sau într-un sandviș. Diferența devine însă evidentă în momentul în care le tai. Mozzarella are […]
Ai căutat: rosii
O linguriță de dulceață de ardei iuți poate schimba gustul unui sandviș, poate completa o friptură și poate transforma un platou simplu de brânzeturi într-un aperitiv pentru musafiri. Dulceața zahărului, iuțeala ardeilor și aciditatea oțetului se întâlnesc într-un condiment care se folosește în cantități mici, dar se face remarcat imediat. Deși numele amintește de conservele […]
Când începi curățenia de toamnă în grădină, poate părea firesc să scurtezi și ramurile care au crescut prea mult. Totuși, pomii și arborii nu se taie după aceeași regulă. Pentru unii, perioada de repaus este potrivită; pentru alții, intervenția făcută toamna poate îndepărta mugurii de flori sau poate favoriza anumite boli. Înainte să iei foarfeca, […]
Vinul rămas după o cină nu își păstrează aromele la nesfârșit, chiar dacă pui dopul la loc. După deschidere, contactul cu aerul începe să îi schimbe gustul. Unele vinuri evoluează plăcut în primele ore, în timp ce altele își pierd repede prospețimea. Cât timp îl poți păstra depinde de vin, de cantitatea rămasă în sticlă […]
Castraveții își pot pierde repede textura crocantă dacă sunt lăsați în căldură, depozitați umezi sau uitați într-o pungă în care se adună condens. Pentru a le păstra prospețimea, contează atât starea în care îi cumperi, cât și locul ales pentru depozitare. Iar după ce îi tai, regulile se schimbă: au nevoie de un recipient închis […]
Bananele, strugurii, mango sau curmalele ajung uneori pe lista alimentelor „de evitat” atunci când cineva încearcă să reducă drastic carbohidrații. Motivul este simplu: au un conținut mai mare de zaharuri naturale decât alte fructe. Nutriționiștii atrag însă atenția că această comparație spune doar o parte din poveste. Fructele întregi oferă carbohidrați, dar și fibre, apă, […]
O pâine bună merită păstrată corect, mai ales dacă vrei să își mențină cât mai mult textura și aroma. Fie că este vorba despre o pâine artizanală cu maia, o baghetă sau o pâine cumpărată de la brutărie, modul în care o depozitezi poate face diferența dintre o coajă plăcută și un miez moale sau […]
Avocado are un talent aparte: îl cumperi tare, aștepți câteva zile să se coacă, iar când în sfârșit pare perfect, fereastra în care îl poți consuma pare să dureze foarte puțin. Dacă îl tai și nu folosești tot fructul, provocarea devine și mai mare, pentru că pulpa verde începe rapid să capete o nuanță maronie. […]
Dacă te oprești în fața raftului cu legume, diferența sare imediat în ochi. Castraveții mici sunt adesea vânduți vrac sau în caserole, în timp ce castraveții lungi, cunoscuți la noi drept castraveți Fabio, apar foarte des înveliți individual într-o folie subțire de plastic. La prima vedere, ambalajul poate părea inutil. De ce ar avea nevoie […]
Elena Udrea a avut o apariție atent construită la nunta unde a fost nașă de cununie alături de Adrian Alexandrov. Pentru ceremonia religioasă și petrecerea care a urmat, fostul ministru a ales o rochie lungă, într-o nuanță intensă de roșu, o piesă cu impact vizual puternic, care i-a pus silueta în valoare și a transformat-o […]
Melania Trump a revenit în atenția publică după mai bine de o lună în care nu participase la niciun eveniment oficial, iar momentul ales nu a trecut neobservat. Prima Doamnă a apărut joi, 20 august, în Grădina Trandafirilor de la Casa Albă, alături de Donald Trump, într-o perioadă în care presa americană urmărește cu atenție […]
Oamenii sunt ființe sociale, iar relațiile apropiate au un rol important în starea de bine. Totuși, nevoia de conexiune nu exclude nevoia de timp petrecut singur. Pentru unele persoane, câteva ore fără conversații, notificări și obligația de a răspunde permanent celor din jur pot deveni una dintre cele mai eficiente modalități de a-și recupera energia. […]