09 septembrie
13:05
Pâinea de casă nu îți iese cum vrei? Făina ar putea fi problema, ce tip să folosești ca să fie ca la brutărie
Citeste mai mult
Poți respecta rețeta la gram, poți lăsa aluatul suficient la dospit și poți avea grijă la temperatura cuptorului, iar pâinea tot să nu aibă miezul aerat și aroma aceea intensă pe care o găsești într-o brutărie artizanală. Uneori, problema nu este tehnica, ci făina. Între făina albă obișnuită și cea integrală există o categorie mai […]