ghimbir cu lamaie

Câteva coji de lămâie, felii de ghimbir și o crăticioară cu apă pot răspândi în bucătărie o aromă proaspătă, ușor condimentată. Este o modalitate simplă de a parfuma temporar încăperea, folosind inclusiv cojile rămase după ce ai pregătit o limonadă sau ai stors lămâie pentru o rețetă. Secretul nu este unul complicat: prin încălzire, ingredientele […]

Lămâia este unul dintre cele mai versatile ingrediente naturale, folosit atât în bucătărie, cât și în rutina de îngrijire. Indiferent că o adaugi în băuturi răcoritoare sau o folosești ca remediu pentru piele, există mult mai multe întrebuințări ale lămâii decât ai crede. Datorită conținutului ridicat de vitamina C și proprietăților antibacteriene, lămâia este folosită […]

Un vechi proverb indian spune că “tot ce-i bun se găsește în ghimbir”. Și are dreptate, dacă ținem seama de savoarea și de proprietățile medicinale ale acestuia.   Ce este ghimbirul? Foarte aromat, dar și pișcător, ghimbirul (lat. Zingiber officinale), una dintre rădăcinile cu puteri senzaționale, este cunoscut încă de-acum 3.000 de ani, când era […]