rețete de post

Zacusca la tigaie păstrează gustul bogat al vinetelor și ardeilor copți, dar se prepară într-o cantitate mică, potrivită pentru câteva mese. Nu ai nevoie de o oală mare, de zeci de borcane sau de un spațiu special pentru depozitare. Preparatul se gătește într-o tigaie încăpătoare și se păstrează la frigider. Este o soluție practică dacă […]

Varza albă este unul dintre cele mai accesibile și versatile ingrediente pentru mesele de post. Poate fi transformată într-o mâncare scăzută, într-o ciorbă ușoară sau într-o umplutură gustoasă pentru sarmale, fără să fie nevoie de ingrediente complicate. Timpul de gătire diferă însă în funcție de felul în care este tăiată și de preparatul în care […]

Bucătăria grecească este una dintre cele mai bune surse de inspirație pentru zilele de post. Nu se bazează pe înlocuitori de carne sau pe rețete complicate, ci pe ingrediente simple: legume, fasole, linte, năut, orez, verdețuri, lămâie, usturoi și ulei de măsline. În Grecia, multe preparate tradiționale sunt deja potrivite pentru post sau pot fi […]