Cum îți afectează orele meselor digestia și somnul. Regula simplă recomandată de experți

Nu doar ce mănânci contează, ci și când mănânci. Tot mai multe studii arată că organismul nu funcționează la fel pe parcursul zilei, iar mesele luate la ore nepotrivite pot afecta digestia, glicemia și chiar greutatea corporală. Conceptul de crononutriție explică de ce sincronizarea meselor cu lumina zilei ar putea fi una dintre cele mai simple schimbări cu impact major asupra sănătății.

Corpul nu funcționează la fel la orice oră

Ideea că organismul procesează identic mâncarea dimineața și seara este contrazisă de cercetările recente. Ritmul circadian , acel „ceas intern” de 24 de ore,  reglează inclusiv digestia și metabolismul.

Potrivit unei analize publicate în revista Nutrients, sistemul circadian coordonează funcțiile metabolice și influențează modul în care organismul procesează glucoza și grăsimile, corpul fiind programat să fie mai eficient în anumite momente ale zilei.

Specialiștii explică faptul că acest ceas biologic nu este doar unul central, la nivelul creierului, ci există și ceasuri periferice în organe precum ficatul, pancreasul sau intestinul, care răspund inclusiv la orele meselor.

Ce este crononutriția

Crononutriția este un domeniu relativ nou, dar tot mai studiat, care analizează legătura dintre momentul meselor și sănătatea metabolică.

Un review publicat în Nutrition & Diabetes arată că momentul alimentației influențează direct ritmurile biologice și metabolismul, iar aceste efecte diferă în funcție de „cronotipul” fiecărei persoane, mai matinal sau mai activ seara.

Mai mult, studiile epidemiologice indică faptul că mesele târzii și consumul majorității caloriilor seara sunt asociate cu un risc mai mare de obezitate, diabet de tip 2 și boli cardiovasculare.

De ce dimineața e „ora de aur” pentru metabolism

Unul dintre cele mai importante mecanisme implicate este sensibilitatea la insulină, hormonul care ajută la reglarea glicemiei. Cercetările arată că aceasta este mai ridicată dimineața și scade spre seară, ceea ce înseamnă că organismul gestionează mai bine carbohidrații în prima parte a zilei .

Pe scurt, aceeași masă consumată dimineața sau seara poate avea efecte complet diferite asupra glicemiei și depozitării grăsimilor.

Sistemul digestiv nu funcționează la capacitate maximă noaptea. Organismul intră într-o fază de încetinire, iar procesele metabolice devin mai puțin eficiente. În plus, studiile arată că alimentația târzie și prelungirea ferestrei de mâncat sunt asociate cu un aport caloric mai mare și cu un indice de masă corporală mai ridicat .

Pe lângă metabolism, apare și o altă problemă. Digestia crește temperatura corporală, ceea ce poate afecta calitatea somnului.

Conceptul de alimentație cu timp limitat presupune să mănânci într-un interval de 10–12 ore pe zi și să lași corpul să se odihnească noaptea. În timpul postului nocturn, organismul activează procese de reparare celulară și reglare metabolică, care nu funcționează optim dacă digestia este în desfășurare.

Regula simplă recomandată de specialiști

Pe baza acestor mecanisme, experții în nutriție și metabolism recomandă câteva reguli clare:

• micul dejun ar trebui să fie consistent, când metabolismul este activ
• mesele principale să fie consumate în prima parte a zilei
• cina să fie luată mai devreme
• ultima masă să fie cu cel puțin 3 ore înainte de somn

Este vorba despre momentul în care mănânci, nu doar despre ce mănânci,  au explicat experții, conform www.verywellhealth.com.