nutriție

Nu doar ce mănânci contează, ci și când mănânci. Tot mai multe studii arată că organismul nu funcționează la fel pe parcursul zilei, iar mesele luate la ore nepotrivite pot afecta digestia, glicemia și chiar greutatea corporală. Conceptul de crononutriție explică de ce sincronizarea meselor cu lumina zilei ar putea fi una dintre cele mai […]

Postul Crăciunului s-a încheiat deja, iar cei care l-au ținut cu strictețe s-au bucurat din plin de bucatele delicioase de la masa cu familia. Însă, trebuie să luăm în calcul că între Crăciun și Revelion sunt zile lungi în care mergem în vizită la rude, prieteni și familie, iar bucătăria românească este una bogată. Pofta […]

Mulți români cred că postul înseamnă automat să slăbești sau să mănânci mai sănătos. În realitate, mesele sunt dominate de pâine, cartofi, fasole cu mult ulei și zacuscă, iar alegerile „de post” din magazine – crenvurști vegetali, pateu sau cașcaval de post – ascund aditivi și grăsimi nesănătoase. Nutriționistul Cătălina Preda explică de ce excesul […]