Supa poate fi mai puternica decat antibioticele, in anumite situatii. Aceasta are proprietati vindecatoare si te apara de raceli, infectii ale urechii sau gripa. Un studiu al Universitatii din Washington a descoperit ca usturoiul este de 100 de ori mai puternic decat antibioticele prescrise de medici, iar combinat cu piper, ceapa si supa de pui devine un veritabil antibiotic.
Ingrediente
2 cepe mari, taiate marunt
50 catei de usturoi, curatati
O lingura cu boabe de piper
1 lingura de cimbru proaspat tocat
1 cana de smantana grasa
1 mana de ierburi proaspete, patrunjel si cateva foi de dafin
2 lingurite de ulei de masline
2 linguri de unt
1,5 litri de supa de pui limpede
Preparare
→ Caleste ceapa taiata marunt in ulei in care ai topit untul. Pune putina sare si adauga usturoiul intreg, dar zdrobit cu lama cutitului (nu pisat, ci doar strivit). Lasa totul cateva minute impreuna si pune ierburile (cimbru si frunzele de dafin), apoi boabele de piper. Acopera si lasa totul cateva minute la foc mic.
→Adauga supa de pui si lasa sa fiarba la foc mic circa 30 de minute intr-un vas acoperit.
→Adauga smantana, potriveste de sare si dupa ce smantana s-a dizolvat complet, strecoara totul.
→Adauga patrunjel proaspat (cel putin o legatura mare) si lasa sa stea 10 minute, acoperita.
Acum pot sa o mananci, simpla sau cu felii subtiri de paine prajita putin unse cu unt. Supa se consuma toata, nu se pastreaza la rece, nu se reincalzeste. Este ideal sa o consumi in cateva ore dupa preparare. Este miraculoasa, calmeaza simptomele de raceala si gripa usoara, calmeaza tusea, si scade febra.
Citeste si:
- Supa aromata de dovleac
- Usturoiul: leacuri, amulete și povești
- Miraculoasa supa de usturoi
- Ce efecte secundare pot avea antibioticele?
- 10 plante antiraceala
- Răceală sau gripă?
Sursa foto: pixabay.com