alimentație

Dieta mediteraneeană este considerată de ani buni unul dintre cele mai sănătoase modele alimentare din lume, însă cercetătorii spun că o variantă mai puțin cunoscută a acesteia ar putea avea beneficii și mai impresionante. Este vorba despre dieta mediteraneeană verde, un regim alimentar care pune și mai mult accent pe alimentele de origine vegetală și […]

În multe culturi, mâncatul cu mâna este privit ca un gest firesc, transmis din generație în generație. În altele, însă, obiceiul este adesea asociat cu lipsa de etichetă la masă. Psihologii și cercetătorii care studiază comportamentul alimentar spun că realitatea este mult mai complexă. Dincolo de normele sociale, alegerea de a mânca anumite alimente cu […]

Căpșuni parfumate, afine, zmeură, mure, piersici sau prune coapte la soare. Vara este sezonul fructelor proaspete, iar puține gustări sunt mai apreciate în această perioadă decât un bol plin cu fructe de sezon. Pe lângă gustul lor delicios, acestea aduc organismului vitamine, fibre, antioxidanți și numeroși nutrienți esențiali. Totuși, înainte de a le consuma, specialiștii […]

Sarea este unul dintre cele mai folosite ingrediente din orice bucătărie. O folosim aproape automat la gătit, în salate, la conserve sau pentru a da gust mâncării. Totuși, în ultimii ani, tot mai multe persoane au început să observe că pe rafturile magazinelor există mai multe tipuri de sare: iodată, neiodată, de mare, roz sau […]

Atunci când apare pofta de ceva crocant între mese, multe persoane aleg automat chipsuri, covrigei sau alte gustări procesate. Totuși, medicul nutriționist Mihaela Bilic spune că există o alternativă mult mai sănătoasă, care poate ajuta atât digestia, cât și silueta: gulia. Într-o postare recentă, specialistul a explicat de ce această legumă aparent banală merită mai […]

Te străduiești să mănânci sănătos, alegi salate, smoothie-uri, iaurturi sau gustări „fit”, dar abdomenul continuă să se simtă umflat și inconfortabil? Nutriționiștii spun că problema nu este întotdeauna cantitatea de mâncare sau lipsa disciplinei alimentare. De multe ori, balonarea apare chiar din cauza unor alimente considerate sănătoase, care pot fi mai greu de digerat pentru […]

Imaginea publică a Reginei Elisabeta a II-a a fost sinonimă cu eleganța și disciplina. Însă, dincolo de protocol și apariții impecabile, rutina sa zilnică ascundea alegeri alimentare surprinzătoare, unele chiar neașteptate pentru un stil de viață regal. Un mic dejun care sfidează așteptările Deși mulți ar asocia dieta unui monarh cu mese sofisticate și ușoare, […]

Eleganța nu ține doar de apariții impecabile, ci și de alegeri zilnice. Iar în cazul Nadiei Comăneci, disciplina care a dus-o pe podiumul istoriei se regăsește și în farfurie. La 64 de ani, fosta mare gimnastă are un stil de viață echilibrat, în care micile plăceri își găsesc locul… dar fără excese. Mișcare zilnică, oriunde […]

În ultimii ani, eticheta „high protein” a devenit un magnet pe rafturile magazinelor. De la iaurturi și cereale, până la batoane și deserturi, tot mai multe produse promit un aport ridicat de proteine și, implicit, un stil de viață mai sănătos. Dar cât din această promisiune este realitate și cât este, de fapt, marketing bine […]

În ultimii ani, matcha a trecut din zona ritualului japonez într-un adevărat fenomen global. O vezi în cafenele, în smoothie-uri, în deserturi și în feed-urile de wellness ale influencerilor. Dar dincolo de estetica verde intens, întrebarea rămâne: ce este matcha, ce spune știința despre ea și cât de reale sunt beneficiile? Ce este, de fapt, […]

Un intestin sănătos nu ține doar de ce mănânci, ci și de cum îți „hrănești” bacteriile bune. În ultimii ani, termenii prebiotice și probiotice au devenit vedetele discuțiilor despre nutriție. Deși sunt adesea confundați, rolurile lor sunt diferite, dar complementare. Împreună, formează un duo discret, dar extrem de eficient pentru echilibrul organismului. Ce sunt probioticele […]

Chiar dacă vara e sezonul cireșelor și fructelor de pădure, iarna nu ne lasă fără opțiuni gustoase și sănătoase. De la citrice aromate la rodii pline de antioxidanți sau kiwi și mere crocante, există câteva fructe care se găsesc în sezon și care aduc culoare, vitamine și energie în meniul zilnic. Fructe pe care este […]